Biens chers tous, Après un menu de Pâques très traditionnel, on reprend ce week-end nos petites escapades hors confinement ! Nous commençons donc par une salade de petites pâtes artisanales fabriquées en Sardaigne, cuites dans un bouillon, accompagnant des petits pois, des fèves, des oignons nouveaux et des copeaux de pecorino. Nous remontons ensuite au […]
Détox
Avril 2020 – Menu de Pâques 🐣
Biens chers tous, Alors que cette période de confinement s’allonge, s’étire et semble devoir durer toujours, qu’il n’y aura même pas de trêve pascale familiale, la mission que je me suis donnée d’égayer vos repas du week-end semble prendre particulièrement son sens… Alors, plus que jamais, on s’organise, on essaie de penser aux autres, ceux […]
Chouette ! La détox d’automne est programmée (les 12, 13 et 14 novembre) ! 😋
Les vendanges 🍇 sont terminées, Halloween 🎃 est passé, la pluie se déverse en torrents sur nos vitres ☔️, nul doute possible, l’automne est bien arrivé ! Il est donc grand temps de programmer la Detox d’Automne🌿🌿 !!! A force de travailler sur vos cocktails et vos repas, j’en aurais presque oublié les fondamentaux😳… Comme chaque automne, je vous propose une […]
Détox de printemps du 16 au 18 avril
Les pieds dans les tongs, mes lunettes sur le nez, installée sur une serviette de plage (pleine du sable envoyé par les enfants) moelleuse, avec le dernier Michel Bussi, je savoure l’été bien mérité et enfin arrivé, après un hiver pluvieux et rigoureux… Euhhh, non, pardon, en fait, en vrai c’est le printemps ! ils […]
Menu du mercredi 19 au vendredi 21 septembre : de belles feuilles !!
Dernière semaine pour le menu du mois de septembre (et oui, parce que la semaine prochaine, c’est Spécial Détox !). C’est donc votre dernière chance de tester/ou retester pour certains, la fameuse Salade Red Dingue ! Quelques nouveautés tout de même… Au menu cette semaine : Scone au cheddar et aux graines de courge Guacamole […]
Menu du mercredi 12 au vendredi 14 septembre : Chaud devant ! (et infos sur la prochaine cure détox)
« Il fait trop beau pour travailler ! Ce serait dommage de rester enfermés »… chantaient les Parisiennes. Comme on n’a pas forcément le choix, gardons au moins nos assiettes de vacances, et profitons d’un menu totalement estival (c’est bon ? vous aussi, vous avez la petite chanson dans la tête ? 😉) : Scones au cheddar et […]
Semaine du 13 au 16 mars : cette semaine, c’est détox !!
Vous en avez rêvé, vous ne trouviez pas le temps de le faire, Saveurs de Saison vous apporte cette semaine votre cure détox sur une plateau (ou plutôt, dans un joli sac en papier recyclé 😉 ) A vous l’énergie retrouvée et le teint éclairci (voire même 1 ou 2 kilos en moins) !! Pour […]
Menu du 6 au 9 mars : du soleil dans votre assiette
Une fois n’est pas coutume, cette semaine, pas d’introduction, d’atermoiements ni de préambule. De l’efficacité ! Parce que j’ai besoin d’en arriver à l’essentiel immédiatement : le plat de cette semaine, c’est de la bombe ! le type de plat qui me ravit de n’avoir pas sauté le pas de la végétarienne-attitude, au profit d’une […]
Menu du 27 février au 2 mars : du changement…
Beaucoup d’infos dans cette newsletter : assurez-vous d’avoir un thé et des provisions avant d’entamer votre lecture 😉 .
(24-26 octobre 2017) Opération Détox : 3 jours pour retrouver son énergie naturelle
Les statuts de Saveurs de Saison sont enfin créés, la cuisine de mon laboratoire montée et les peintures (presque) sèches. Plus que quelques jours à patienter avant de vous proposer mes repas gourmands et vous dévoiler les petites nouveautés ! Mais avant de démarrer sur le rythme classique du mardi midi au vendredi soir, et […]