Les vendanges 🍇 sont terminées, Halloween 🎃 est passé, la pluie se déverse en torrents sur nos vitres ☔️, nul doute possible, l’automne est bien arrivé ! Il est donc grand temps de programmer la Detox d’Automne🌿🌿 !!! A force de travailler sur vos cocktails et vos repas, j’en aurais presque oublié les fondamentaux😳… Comme chaque automne, je vous propose une […]
Auteur : Nadège Le Dévédec
Détox de printemps du 16 au 18 avril
Les pieds dans les tongs, mes lunettes sur le nez, installée sur une serviette de plage (pleine du sable envoyé par les enfants) moelleuse, avec le dernier Michel Bussi, je savoure l’été bien mérité et enfin arrivé, après un hiver pluvieux et rigoureux… Euhhh, non, pardon, en fait, en vrai c’est le printemps ! ils […]
Le menu de Saint Sylvestre est en ligne !!
Difficile de se projeter au 31 décembre alors que Noël n’est pas encore passé… et que certains ignorent encore ce qu’ils mangeront à cette occasion !! Voici tout de même un aperçu des réjouissances si vous souhaitez commencer l’année 2019 en douceur, sans stress et avec gourmandise, en me confiant la préparation de votre repas […]
Le menu de Noël est en ligne !
Et voilà ! Après quelques hésitations sur le choix cornélien de ce menu de Noël, les dés sont jetés et les propositions enfin arrêtées. Foie gras ou saumon ? festif ou léger ? traditionnel ou modernisé ?? Et bien, un peu tout ça, finalement… Je vous propose donc un menu en 4 temps, grâce auquel […]
27 novembre : Bonnes nouvelles !!
Coucou à tous, chers lecteurs ! Juste un petit mot pour vous rassurer : je ne suis pas partie sur une ile déserte (quoique l’idée soit tentante s’il y fait beau et chaud), je poursuis bel et bien mon activité, différemment, pour des prestations de traiteur variées (quelques photos sur Instagram et Facebook) et je […]
29 octobre : Avancer…
Quelle belle aventure, depuis un an, de partager avec vous la passion d’une cuisine saine et gouteuse ! Pourtant depuis quelques semaines déjà, mes pas me mènent ailleurs ; et parce que c’est un rêve un peu fou, j’ai décidé d’y croire, de le suivre, et de profiter du présent, même si je dois, pour […]
Menu du 24 au 26 octobre : Birthday week 🎂!!
1 an… Déjà 1 an depuis l’ouverture de Saveurs de Saison !! Si j’avais su, il y a pile un an, qu’il me faudrait traverser tant de difficultés, de périodes de doutes et de remises en question, j’aurais peut-être hésité un peu avant de me lancer dans l’aventure. Mais si on m’avait annoncé que 78 […]
Menu du mercredi 10 au vendredi 12 octobre
Cette semaine, chez Saveurs de Saison, on se réchauffe un peu avec des saveurs gentiment épicées-herbacées ! Au menu : Soupe aux tomates et poivrons rôtis au lait d’amande : impossible de remplacer cette soupe, qui a été votre entrée chouchou de la semaine dernière ! Et puis comme on peut encore travailler les tomates […]
Menu du 3 au 5 octobre : saveurs d’automne 🍂 !
Après une semaine de détox riche en saveurs et en vitamines, voici le menu de la semaine, habillé aux couleurs de l’automne. Quels seront vos favoris pour le mois d’octobre ? – Soupe de tomate et poivrons rôtis au lait d’amande : Fruitée, relevée, et veloutée à la fois, cette soupe enchante les papilles et est […]
Samedi 29 septembre : Le Cake et la Plume
Discuter littérature autour d’un thé ou d’un chocolat chaud, accompagnés de pâtisseries, n’est ce pas là un programme divin ? C’est ce que je vous propose, le dernier samedi de chaque mois, de 16 heures à 17h30 environ, à partir du 29 septembre. Un moment de rencontre, d’échange et de partage, autour des livres que […]