Menu du 23 au 25 mai : 100% Bio

Le week-end prochain se tiendra le Salon Bio et Bien-être à Libourne, place Decazes (face au Café de l’Orient). Même si je ne suis habituellement pas en « Bio » à 100%, ma démarche est résolument engagée en faveur de l’écologie (produits bio ou locaux cultivés raisonnablement, emballages carton ou verre,…) c’est donc assez naturellement (mais non […]

Semaine du 20 au 23 mars : Vous reprendrez bien encore un peu d’hiver ?!

Après une courte parenthèse pour se préparer au printemps qui arrivera bien un jour, Saveurs de Saison revient vous proposer son menu de la semaine. Quoiqu’en dise le calendrier, c’est un menu hivernal, pour affronter les rudes températures qui font de la résistance. Au menu cette semaine : Un Velouté de brocolis au Boursin, très […]

Menu du 6 au 9 mars : du soleil dans votre assiette

Une fois n’est pas coutume, cette semaine, pas d’introduction, d’atermoiements ni de préambule. De l’efficacité ! Parce que j’ai besoin d’en arriver à l’essentiel immédiatement : le plat de cette semaine, c’est de la bombe ! le type de plat qui me ravit de n’avoir pas sauté le pas de la végétarienne-attitude, au profit d’une […]